Humus
Workshop di coltivazione e progettazione per una Flower Farm
26 – 27 Giugno 2021
Durante questo corso entrerai nel meraviglioso mondo della coltivazione, partendo dal terreno, il progetto, la semina e la moltiplicazione fino ad arrivare alla raccolta e conservazione del fiore reciso. I temi di studio si concentreranno sulle specie coltivate a Puscinaflowers, individuando secondo la nostra esperienza le varietà più produttive, più adatte ad essere recise e infine le più richieste nel mercato attuale.
Una buona parte del corso sarà dedicata ad attività pratiche come il trapianto delle erbacee annuali, la divisione dei tuberi delle dalie e naturalmente la raccolta in giardino.
Programma
Sabato 26 Giugno
- h.9:00: Caffe / Tea di benvenuto
- h.9:30: Presentazione del corso
- h.10:00: Visita in giardino: introduzione alla creazione di una flower farm e agli strumenti di progettazione.
- h.11:00: Il terreno e la coltivazione sostenibile a cura dell’ Agr. Roberto Morana
- h.13:00: Pranzo
- h.14:30: Introduzione alle tecniche di coltivazione per le varie famiglie colturali. Caratteristiche, analisi delle varietà, gestione di riproduzione.
- h.16:00: Attività pratica di trapianto, strumenti e tecniche d’impianto
- h.17,30: Conclusioni della prima giornata
Domenica 27 Giugno
- h. 9:00: Caffe / Tea di benvenuto
- h.9:30: Introduzione alla coltivazione delle Dalie, analisi delle varietà
- h.11:00: Attività pratica impianto tuberi. Impianto tardivo, osservazione sistemi di tutoraggio
- h.12,30: Pranzo
- h.14:00: Analisi degli aspetti commerciali legati alla vendita dei fiori recisi e approfondimento degli strumenti di marketing.
- h.15:00: Studio delle tecniche di raccolta e conservazione dei fiori recisi
- h.15:30: Raccolta e condizionamento dei fiori. Raccolta dei semi e nomenclatura
- h.17:00: Conclusioni
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